島ヤサイの日＠ファーマーズマーケットいとまんの様子

ファーマーズマーケットいとまん「うまんちゅ市場」は、島ヤサイの普及に取り組んでいます。


昨年度は糸満市島野菜生産及び消費拡大事業において島野菜レシピを制作。
子どもたちへの食育支援も積極的に行っています。
先の健康福祉まつりwith糸満まちづくりカフェ2016では、島野菜を使った彩り鮮やかな沖縄そばをふるまって下さいました。

そして、島ヤサイの日の今日は、表は緑色、裏は紫色のハンダマの食べ方を店内で実演と試食。
「おいしい！」「簡単！」とレシピ集を手に取るお客さまが続々。
若いお母さん方や男性の姿もありました。

老若男女が集う、まさしく「うまんちゅ（御万人＝みんな）市場」。
品揃えやサービスはもちろん、一番の魅力はスタッフの皆さんの威勢の良さかも。



おまけ。
新年度、新しく糸満市広報広聴係となった職員も一緒に取材。
積極的にお客さんやスタッフさんにインタビューをされていました。
活躍が楽しみですね。


その記事はコチラ！　→　糸満市HPおいしく食べよう「島ヤサイ」